コンセプト

CONCEPT

閑静な住宅街として知られる西荻窪の駅から徒歩4分。

べんがらの壁に格子、犬矢来を備えた京町家風の建物、
「一汁一菜 凜」は、落ち着いた大人の隠れ家として、訪れた人を迎えます。

暖簾をくぐれば、店内は広く、落ち着いた雰囲気。
季節の海の幸・山の幸をリーズナブルな価格で食べて欲しい。
その想いから、旬の味覚をふんだんに使った創作和風料理を提供しています。

一汁一菜とは、主食(白米や玄米や雑穀米)に、汁もの(味噌汁 等)一品と、菜(おかず、惣菜)一品を添えたもの。
粗食という面もありますが当店では、
一皿に季節と味わいをこめた料理として、一汁一菜を冠しております。

料理は定番のものありますが、来ていただくたびに、
新鮮な味覚に出会っていただけるよう、日々創作に励んでおります。

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。